Пресс для пиццы Kayman ПП-МБ-300-1

Большой выбор прессов для пиццы для ресторанов и кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам пресс для пиццы Kayman ПП-МБ-300-1. Ниже полное описание модели и характеристики.

Пресс для пиццы Kayman ПП-МБ-300-1 с подпеканием и возможностью формовки борта идеален для малых производств и розничной торговли.

Особенности:

- механическое управление

- 2 подогреваемые поверхности из н/стали

- регулировка толщины продукта 2-8 мм

- диаметр готового продукта до 300 мм

- полностью из н/стали

- высокое давление, развиваемое во время прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса

- благодаря использованию в основе рабочей поверхности специального сплава достигнуто превосходное качество подпекания краста (основы) пиццы

- реализована возможность легкой( без инструментов) , самостоятельной настройке положения нижней прессующей поверхности относительно верхней, что позволяет достичь идеальных заготовок -минимальной толщины

- удобная шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста

Порядок работы:

1. Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 0С

2. Протереть поверхности оливковым маслом и

разогреть раб. поверхности до заданной температуры

4. Выставить желаемый зазор регулятором сверху

5. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности

6. Опустить ручку для прессования

7. Поднять ручку и забрать готовый краст.