Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120

Широкий ассортимент опрокидывающихся сковород для ресторанов и кафе от компании oborudovanie.biz представляет вам сковороду опрокидывающуюся Abat ЭСК-90-0,67-120. Ниже полное описание модели и характеристики.

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности:

- 900 серия

- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм

- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла

- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша

- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла

- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм

- площадь дна чаши 0,67 м2

- объем чаши сковороды 120 л

- механизм подъема и опускания чаши

- фиксация крышки в любом положении

- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С

- разогрев до 230 С за 15 минут

- регулируемые по высоте ножки.