Пароварка Kocateq RS24B

Широкий ассортимент пароварок для ресторанов и кафе от производителя oborudovanie.biz представляет Вам Kocateq RS24B. Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароварка Kocateq RS24B предназначена для приготовления вегетарианского меню и традиционных блюд восточной кухни: мантов, вареников, баоцзов и пр. Пища, приготовленная на пару, не теряет полезных свойств, сохраняет естественный вкус и консистенцию. Для подключения пароварки необходимы следующие коммуникации: водопровод (гибкий шланг), вытяжная вентиляция, трап в месте установки.

Особенности:

Аналоговая панель управления с таймером (1-99 минут), термометром и индикатором состояния

Датчик защиты от сухого хода

Предохранительный клапан

Защитный термостат

Автоматическое поддержание уровня воды

Высокоэффективные электрические нагревательные элементы

Система сбора конденсата

Корпус из нержавеющей стали AISI 304??

Дверь с запорной ручкой

Сменные дверные уплотнения из силикона, исключающие выбросы пара

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 24 гастроемкости GN 1/1

Вместимость / время приготовления:

Рис: 96 кг / 45 мин.

Мучные изделия: 72 кг / 45 мин.

Свиные ребрышки: 120 кг / 8 мин.

Рыба: 120 кг / 10 мин.

Курица: 120 кг / 40 мин.