Пароконвектомат Lainox NAEV202+NSG

Широкий ассортимент теплового оборудования для ресторанов и кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам Пароконвектомат Lainox NAEV202+NSG. Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароконвектомат Lainox NAEV202+NSG - душ, щуп, моющая система SCS, копчение.

Особенности:

- электрический,

- с функцией прямого пара (инжекторный),

- программируемое сенсорное управление,

- имеет режимы приготовления: ICS - автоматическая интерактивная система приготовления по итальянским, французским, международным, испанским, русским, азиатским и немецким рецептам, включая их историю, ингредиенты, технологический процесс, программу автоматического приготовления и сервировку

- имеет ручное приготовление с тремя режимами: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С,

- система NSG 3 в 1 - барбекю, копчение, придание аромата,

- вместимость - 20 GN2/1 или 40 GN1/1,

- расстояние по вертикали между направляющими - 63 мм,

- система автоматической очистки SCS включает в себя встроенный бак и автоматическое дозирование гранулированного спресованного моющего средства Solid Clean из банки весом 1кг,

- для очистки камеры вручную предусмотрен вытягиваемый ручной душ,

- Оборудование имеет 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом,

- функцию приготовления Delta T с автоматическим параллельным контролем температуры в камере и щупом,

- многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм с внешним подключением,

- защита от воды – IPX5,

- в комплекте: вкатная тележка KKS202, 2 полки-решетки размером GN2/1 из нержавеющей стали, 1 канистра CombiClean объёмом 10л.