Машина посудомоечная COMENDA AC2A с дозаторами и сушкой

Широкий ассортимент посудомоечного оборудования для ресторанов и кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам машину посудомоечную COMENDA AC2A с дозаторами и сушкой. Ниже полное описание модели и характеристики.

Машина посудомоечная COMENDA AC2A с дозаторами и сушкой предназначена для автоматизации процесса мытья посуды и соответствия требованиям санитарных норм на предприятиях питания. В основе конструкции этой модели лежит специальный конвейер, предназначенный для транспортировки корзин, заполненных посудой, через секции машины, в которых выполняются мытье и ополаскивание. Позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы. Скорость движения конвейера определяется стандартами Национальной санитарной организации страны-изготовителя. Направление движения конвейера посудомойки – справа налево. В отличие от купольных посудомоечных машин с вместительностью на две корзины, в этой посудомойке не приходится ждать окончания работы для загрузки новых корзин, а также процессы мойки и ополаскивания разделены на зоны. Мытье происходит за счет действия неподвижных душирующих устройств (коромысел), одно из которых находится в верхней части блока, а другое – в нижней. На них расположены сопла для разбрызгивания и обеззараживания во время циклов мойки. Коромысла могут быть сняты для чистки без применения какого-либо инструмента. В рабочей камере установлены сетчатые фильтры, чтобы не допустить засорения стока. Цикл ополаскивания осуществляется с помощью коромысел двойного действия, которые также находятся сверху и снизу. Подключение машины к водопроводу выполнено таким образом, что половина ополаскивающей воды возвращается назад в камеру, тогда как другая уходит в сток, что позволяет существенно сократить расход потребляемой воды.

Особенности:

1 скорость конвейера

Производительность 100 корзин (около 1800 тарелок) за час

Электромеханическая панель управления с цифровым дисплеем, отображающим температуры мойки и ополаскивания

2 зоны: мойка и ополаскивание.

В моечной зоне находится глубокий прессованный бак с закругленными углами и наклонным дном, конструкция которого препятствует скоплению грязи в местах сварки и изгибов.

Вместимость бака 100 литров.

ТЭН мощностью 6 кВт

Температура воды поддерживается на уровне 55 - 65°C.

Насос мощностью в 1,1 кВт, обеспечивает движение воды со скоростью более 400 литров в минуту.

Эффективная система ополаскивания, которая использует всего 2,5 литра чистой горячей воды на одну корзину (250 литров в час), что обеспечивает низкий уровень операционных затрат (энергия, вода, химические средства).

Автоматический цикл самоочистки позволяет поддерживать внутреннюю чистоту устройства и избежать риска распространения бактерий.

Самодренаж моечного насоса облегчает, слив стоячей воде после длительного простоя.

С обеих сторон рабочей камеры висят шторки, которые изготовлены из полосок гибкого листового пластика.

В передней части машины имеется большая смотровая дверца, обеспечивающая легкий доступ внутрь. Она имеет две стенки, что способствует отличной тепло- и шумоизоляции.

Если дверцу открывают при выполнении цикла, работа автоматически останавливается. То же самое происходит, если движение корзин по какой-либо причине затруднено, – срабатывает механизм защиты от перегрузки.

Корпус, бак, коромысла и фильтры сделаны из нержавеющей стали AISI 304

Бойлер исполнен из нержавеющей стали AISI 304 с высокой защитой швов, которая предохраняет от негативного воздействия хлорированной воды.

Подключается к холодному водоснабжению.

Для качественной работы устройства необходимо выполнение следующих требований по водоснабжению: рекомендуемая температура воды – 15°C давление – от 300 кПа до 700 кПа жесткость – 7-14 °F.

Диаметр подключения водоснабжению – 3/4.

Все трубы водоснабжения выполнены из нержавеющей стали.

Класс защиты от воды – IPX4.

В стандартную комплектацию входит дозатор ополаскивающих средств.

Дополнительно можно установить дозатор моющих средств (опция).

Напольное угловое исполнение

В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали.

Устройство имеет общую мощность 17,4 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.