Коптильня Kocateq DSH S03 04

Широкий ассортимент теплового оборудования для ресторанов и кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам коптильню Kocateq DSH S03 (04). Ниже полное описание модели и характеристики.

Коптильня Kocateq DSH S03 (04) используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель оснащена аналоговой панелью управления на боковой поверхности, с помощью которой можно задать температуру и время копчения.

В комплект поставки входят 4 решетчатые полки 390х320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. На решетчатые полки можно установить гастроемкости GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм, которые заказываются отдельно.

Особенности:

Термометр на двери

Цифровой таймер до 120 минут

Корпус, дверь и защелки из нержавеющей стали

Выдвижной дымогенератор для получения дыма из предварительно смоченной щепы

Количество уровней 4

Тип гастроемкости 390х320 мм, GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3

Температурный режим от 37 до 135 °С

Напряжение 220 В

Мощность 1 кВт

Ширина 400 мм

Глубина 490 мм

Высота 940 мм

Дополнительные характеристики:

Мощность дымогенератора: 1 / 0,5 кВт