Инъектор AR ZSI-140

Ассортимент электромеханического оборудования для предприятий общественного питания от компании oborudovanie.biz представляет Вам Инъектор AR ZSI-140. Ниже полное описание модели и характеристики.

Инъектор AR ZSI-140 - Конструкцией данного инъектора предусмотрена функция ступенчатой регулировки скоростей и рабочего хода в зависимости от особенностей конкретного продукта и требований технологического процесса. Инъектирование можно осуществлять 72 иглами одновременно, устанавливая при этом необходимый уровень давления. Инъектор снабжен специальным устройством, которое способно перемалывать добавки, такие как крахмал или яичный белок, не оставляя гранул. Циркуляция воды, а также функция смешивания предотвращает оседание частиц используемого сырья. Отличительные черты аппарата: оптимальный дизайн, съемная цепь, легкость промывки частей аппарата, высокая производительность. Это идеальное оборудование для изготовления деликатесных мясных изделий.

Особенности:

- Производительность, 1 тн/час

- Давление впрыскивания, мПа 0,45-1,15

- Ширина транспортера, 120 мм

- Емкость эмульгатора, 135л

- Частота впрыскивания (раз/мин), 16/24л

- Вид насоса водяной

- Количество игл, 72 шт

- Диаметр иглы, 4 мм

- Макс/мин ход иглы, мм 2/120

- Транспортер PW-100

- Материал транспортера Полиформальдегид

- Шаг транспортера за один проход, мм 10-80

- Максимальный процент впрыска, % 75-90

- Емкость танка перемешивания, 110 л

- Материал насоса посола нерж. сталь