Большой выбор электромеханического оборудования для кафе и ресторанов от компании oborudovanie.biz представляет Вам Вакуумный куттер AR ZKZB-420. Ниже полное описание модели и характеристики.
Вакуумный куттер AR ZKZB-420 - Изготовлен из нержавеющей стали с использованием комплектующих ведущих мировых производителей: технологий контроля частоты американской фирмы Emerson или датской фирмы Danfoss, подшипников шведской фирмы SKF Fr. & Re., швейцарских электрокомпонентов фирмы ABB, японской PLC электроники фирмы Mitsubishi, интерфейса с Тайваня и вакуумного насоса немецкой фирмы Busch. Конструкцией аппарата предусмотрено обзорное окно и бункер подачи исходного материала, функции нарезки и смешивания первоначального продукта с добавками в условиях безвоздушного пространства, что предохраняет гемоглобин, жир и прочие компоненты от окисления в процессе смешивания (массажирования), придавая готовому продукту свежесть и привлекательный вид. Между тем весь воздух, который имел место быть в первоначальном продукте, вытесняется, что производит эффект обеззараживания, а гарантийный срок годности значительно увеличивается.
Особенности:
- Емкость, 420л
- Частота вращения ножей, об/мин 360-3600
- Частота вращения чаши, об/мин 0,8
- Частота вращения при выгрузке, 50 об/мин
- Высокая скорость вращения позволяет снизить сокоотделение, обеспечить наилучший эмульсификационныый эффект, и получить в результате продукт высшего качества и привлекательного вида.
Характеристики | |
Артикул: | 25076 |
Вес, кг: | 5800 |
Габариты, мм: | 3940x3030x1850 |
Модель: | ZKZB-420 |
Мощность, кВт: | 144.4 |
Напряжение, В: | 380 |
Объем, л: | 420 |
Производитель: | AR |
Скорость, об/мин: | 360-3600 |
Страна: | Китай |