Большой выбор электромеханического оборудования для кафе и ресторанов от компании oborudovanie.biz представляет Вам Вакуумный куттер AR ZKZB-330. Ниже полное описание модели и характеристики.
Вакуумный куттер AR ZKZB-330 - Изготовлен из нержавеющей стали с использованием комплектующих ведущих мировых производителей: технологий контроля частоты американской фирмы Emerson или датской фирмы Danfoss, подшипников шведской фирмы SKF Fr. & Re., швейцарских электрокомпонентов фирмы ABB, японской PLC электроники фирмы Mitsubishi, интерфейса с Тайваня и вакуумного насоса немецкой фирмы Busch. Конструкцией аппарата предусмотрено обзорное окно и бункер подачи исходного материала, функции нарезки и смешивания первоначального продукта с добавками в условиях безвоздушного пространства, что предохраняет гемоглобин, жир и прочие компоненты от окисления в процессе смешивания (массажирования), придавая готовому продукту свежесть и привлекательный вид. Между тем весь воздух, который имел место быть в первоначальном продукте, вытесняется, что производит эффект обеззараживания, а гарантийный срок годности значительно увеличивается.
Особенности:
- Емкость, 330л
- Частота вращения ножей, об/мин 360-3600
- Частота вращения чаши, об/мин 0,8
- Частота вращения при выгрузке, 50 об/мин
- Высокая скорость вращения позволяет снизить сокоотделение, обеспечить наилучший эмульсификационныый эффект, и получить в результате продукт высшего качества и привлекательного вида.
| Характеристики | |
| Артикул: | 25075 |
| Вес, кг: | 5000 |
| Габариты, мм: | 3810x3000x1750 |
| Модель: | ZKZB-330 |
| Мощность, кВт: | 102.4 |
| Напряжение, В: | 380 |
| Объем, л: | 330 |
| Производитель: | AR |
| Скорость, об/мин: | 360-3600 |
| Страна: | Китай |