Каталог холодильного оборудования для общепита от компании oborudovanie.biz представляет Вам Шкаф шоковой заморозки LAINOX RDM051S. Ниже полное описание модели и характеристики.
Шкаф шоковой заморозки LAINOX RDM051S
Особенности:
- С электронным управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима.
- Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С.
- Загрузка - 12кг в режиме охлаждения или 8кг в режиме замораживания.
- Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм.
- Вместимость - 5GN1/1.
- Хладагент - R404A.
- Версия S предусматривает:
- мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин.,
- жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин.,
- мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С,
- жёсткую заморозку от +90С до -18С за макс. 240мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной -40С
- функцию установки времени и температуры
- функцию размораживания, устанавливающуюся вручную.
- Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений.
- Слив можно подключить к дренажной системе и/или съёмному поддону.
- Размороженная вода собирается в отдельном противне, откуда она испаряется.
- Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания.
- Медно-алюминиевый испаритель полностью закрыт панелями из нержавеющей стали, которые легко очищаются водой с моющим средством.
- Шкаф имеет эргономичную ручку,
- магнитные прокладки по всему периметру двери,
- легкосъёмные направляющие из нержавеющей стали 18/10,
- вентиляторы с косвенным обдувом продуктов,
- герметичный компрессор,
- испаритель с большими поверхностями обмена для высокой эффективностью охлаждения,
- устройство размораживания и испарения конденсата системы без использования электроэнергии,
- автоматический выключатель для защиты компрессора.
- Высокая плотность пенополиуретановой изоляции - около 42кг/м3, без ГХФУ.
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 толщиной 0,6мм, дверь - из нержавеющей стали AISI 304 18/10 толщиной 0,8мм, внутреннее покрытие - полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10.
| Характеристики | |
| Вес, кг: | 81 |
| Габариты, мм: | 790x700x850 |
| Модель: | RDM051S |
| Мощность, кВт: | 1.2 |
| Напряжение, В: | 220 |
| Панель управления: | электронная |
| Производитель: | Lainox |
| Расстояние между уровнями, мм: | 65 |
| Страна: | Италия |
| Тип гастроемкости: | GN1/1 |