Большой каталог ротационных печей для общепитов от компании oborudovanie.biz представляет Вам Kocateq OMJ4615E. Ниже полное описание модели и характеристики.
Ротационная печь Kocateq OMJ4615E предназначена для выпечки хлебопекарных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления с электронным контроллером Motorola с блоком программирования на 16 программ.
Печь разбирается на 2 части с минимальной шириной 680 мм, что позволяет занести ее в дверной проем шириной 700 мм. Необходимо подключение к водопроводу, канализации, электричеству и вытяжной вентиляции.
В комплект поставки входят тележка-шпилька в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм и 18 алюминиевых противней из алюминия 600х400 мм.
Режимы приготовления:
Конвекция для равномерной выпечки
Пароувлажнение для глянца на изделиях
С циклом генерации пара на начальной стадии
Без пара
Особенности:
Циркуляционный диаметральный вентилятор
Встроенная вытяжка над дверью
Корпус, ТЭНы воздухоподогревателя и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 430
Большое смотровое окно
Дверь с левой петлей
Подсветка
Дополнительные характеристики:
Расстояние между уровнями: 90 мм
| Характеристики | |
| Вес, кг: | 1300 |
| Габариты, мм: | 1700x1700x2210 |
| Количество уровней стеллажа: | 18 |
| Модель: | OMJ4615E |
| Мощность, кВт: | 27 |
| Напряжение, В: | 380 |
| Производитель: | Kocateq |
| Размер противня, мм: | 600х400 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 90 |
| Страна: | Ю. Корея |