Каталог пароконвектоматов для ресторанов, столовых и кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам Пароконвектомат RETIGO B611I. Ниже полное описание модели и характеристики.
Пароконвектомат предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
Оборудование оснащено цветной сенсорной панелью управления. В комплект поставки входит автоматическая мойка, клапан для отвода пара и четырехзонный температурный щуп.
Особенности
Уровни: 7 GN1/1
Размер гастроемкости: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 65 мм
EASY COOKING
VISION TOUCH – сенсорная панель управления
VISION AGENT – навигационная кнопка
ACTIVE CLEANING – автоматическая мойка
TOUCH & COOK – стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление
Цветной сенсорный экран
4-х зонный температурный щуп
Конвекция 30–300 °C
Комбинированный режим 30–300 °C
Пар 30–130 °C
Гигиеничная рабочая камера
Режим ночной жарки/приготовления
Режим низкотемпературной жарки приготовления
Режим Delta T жарки/приготовления
Cook & Hold – приготовление и сохранение
Регенерация - Банкетная система
Независимая установка времени приготовления для каждого уровня
Возможность создания 1000 программ с 20 шагами каждая
Вентилятор с автореверсом - 5-скоростной вентилятор
Функция LEARN - обучение
ECO – экономичный режим
Fan Stop – мгновенный остановка вентилятора при открывании двери
Автоматический разогрев/охлаждение
Autoclima – контроль насыщенности пара
Автоматический запуск
QuickView – быстрый просмотр программ
ACM (система автоматического приготовления)
SDS (сервисная и диагностическая система)
WSS (система экономии воды)
Створчатый клапан
Душирующее устройство
Фиксация двери в двух положениях (безопасное положение)
Изогнутое стекло двери
Галогеновая подсветка
Съемная уплотнительная прокладка
Дверь с двойным стеклом препятствует потере тепла
Функция Turbo Steam – быстрая подача пара
Разъем USB LAN – канал для подключения к Интернету
BCS система контроля работы бойлера
CCS - система контроля образования накипи в бойлере
| Характеристики | |
| Вес брутто, кг: | 150 |
| Вес, кг: | 110 |
| Габариты, мм: | 933x863x786 |
| Модель: | B611I |
| Мощность, кВт: | 10.2 |
| Напряжение, В: | 380 |
| Панель управления: | электронная |
| Производитель: | RETIGO |
| Расстояние между уровнями, мм: | 65 |
| Страна: | Чехия |