Широкий ассортимент теплового оборудования для ресторанов и кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам Пароконвектомат Lainox NAEV101 (SCS)+NSG. Ниже полное описание модели и характеристики.
Пароконвектомат Lainox NAEV101 (SCS)+NSG - душ, щуп, моющая система SCS, копчение.
Особенности:
- электрический,
- с функцией прямого пара (инжекторный),
- программируемое сенсорное управление,
- имеет режимы приготовления: ICS - автоматическая интерактивная система приготовления по итальянским, французским, международным, испанским, русским, азиатским и немецким рецептам, включая их историю, ингредиенты, технологический процесс, программу автоматического приготовления и сервировку
- имеет ручное приготовление с тремя режимами: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С,
- система NSG 3 в 1 - барбекю, копчение, придание аромата,
- вместимость - 10 GN1/1,
- расстояние по вертикали между направляющими - 70 мм,
- система автоматической очистки SCS включает в себя встроенный бак и автоматическое дозирование гранулированного спресованного моющего средства Solid Clean из банки весом 1кг,
- для очистки камеры вручную предусмотрен вытягиваемый ручной душ,
- Оборудование имеет 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом,
- функцию приготовления Delta T с автоматическим параллельным контролем температуры в камере и щупом,
- многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм с внешним подключением,
- защита от воды – IPX5,
- в комплекте: 2 полки-решетки размером GN1/1 из нержавеющей стали, 2 банки Solid Clean по 1кг.
| Характеристики | |
| Вес, кг: | 142 |
| Исполнение дверей: | стекло |
| Количество камер: | 1 |
| Модель: | NAEV101 (SCS)+NSG |
| Мощность, кВт: | 16 |
| Напряжение, В: | 380 |
| Панель управления: | электронная |
| Подключение: | электрическое |
| Производитель: | Lainox |
| Страна: | Италия |