Большой выбор теплового оборудования для кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам Пароконвектомат Lainox CBEN061. Ниже полное описание модели и характеристики.
Пароконвектомат Lainox CBEN061 - имеет режимы приготовления: ICS - автоматическая интерактивная система приготовления по итальянским, французским, международным, испанским, русским, азиатским и немецким рецептам, включая их историю, ингредиенты, технологический процесс, программу автоматического приготовления и сервировку.
Особенности:
- электрический,
- с бойлером,
- сенсорное управление,
- вместимость GN1/1 - 6 шт,
- расстояние по вертикали между направляющими - 60мм,
- количество порций – 30-80шт,
- ручное приготовление с тремя режимами: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С
- имеет цветной дисплей 7&rdquo (178мм) высокого разрешения (LCD-TFT) с функциями Touch Screen, утапливаемый скроллер для подтверждения выбора. Иконки на дисплее настраиваются под конкретного повара. Рецепты хранятся в папках с индивидуальными именами, с функцией предварительного просмотра. Пароконвектомат имеет возможность Wi-Fi/Ethernet подключения для сохранения данных, обновления программного обеспечения, HACCP архивирования данных и загрузки новых рецептов.
- система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы. Система автоматической очистки LCS включает в себя жидкий очиститель CombiClean в 100% перерабатываемом картридже. Пароконвектомат оснащён автоматической системой CalOUT, которая предотвращает появление накипи в бойлере, состоит из встроенного бака и автоматического дозатора жидкого средства CalFree.
- в комплекте: 2 полки-решетки размером GN1/1 из нержавеющей стали, 1 картридж CalFree и 1 картридж CombiClean объёмом 5л.
- имеет 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом,
- изготовлен из нержавеющей стали, устанавливается на стенд (приобретается отдельно).
| Характеристики | |
| Вес, кг: | 88 |
| Габариты, мм: | 875x650x705 |
| Исполнение дверей: | стекло |
| Количество камер: | 1 |
| Модель: | CBEN061 |
| Мощность, кВт: | 8.25 |
| Напряжение, В: | 380 |
| Панель управления: | электронная |
| Производитель: | Lainox |
| Страна: | Италия |