Широкий ассортимент теплового оборудования для ресторанов и кафе от компании oborudovanie.biz представляет Вам rоптильню Kocateq DSH S04. Ниже полное описание модели и характеристики.
Коптильня Kocateq DSH S04 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель оснащена аналоговой панелью управления на боковой поверхности, с помощью которой можно задать температуру и время копчения.
В комплект поставки входят 4 решетчатые полки 390х320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. На решетчатые полки можно установить гастроемкости GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм, которые заказываются отдельно.
Особенности:
??Аналоговый термостат
Цифровой таймер до 24 часов
Корпус, направляющие и решетки из нержавеющей стали
Специальный поддон для сбора выделяющихся соков
Распашная дверь с теплоизоляцией с правой петлей и защелками
Дверь с легко заменяемой прокладкой из термстойкого силикона
2 контура нагрева камеры коптильни с раздельным включением верхнего и нижнего ТЭНов
Отдельное включение внешнего дымогенератора, синхронное включение микродвигателя подачи щепы и нагрева штыреобразного ТЭНа
Раздельное подключение к сети переменного тока коптильни с блоком нагрева и дымогенератора
Дополнительные характеристики:
Мощность нагрева коптильни: 1 кВт
Мощность верхнего ТЭНа камеры: 0,5 кВт
Мощность нижнего ТЭНа камеры: 0,5 кВт
Мощность ТЭНа внешнего дымогенератора: 0,1 кВт
Мощность шагового двигателя подачи опилок: 0,005 кВт
Расстояние между направляющими: 90 мм
Полезный объем камеры: 400х330х470 мм
Размер дымогенератора: 185х155х205 мм
| Характеристики | |
| Вес брутто, кг: | 40 |
| Вес, кг: | 39 |
| Габариты, мм: | 555x400x790 |
| Модель: | DSH S04 |
| Мощность, кВт: | 1.5 |
| Напряжение, В: | 220 |
| Производитель: | Kocateq |
| Страна: | Ю. Корея |
| Температурный режим, С: | от +37 до +180 |
| Тип гастроемкости: | GN 1/2. GN 1/3. GN 2/3 |